SOLČANKA, s.r.o.

Zapekané cestoviny s brokolicou

Suroviny
400-500 gpenne
2 strúčikcesnak
1smotana kyslá
2 dlkečup
20 dkgsaláma šunková
20 dkgsyr na strúhanie
(mrazená alebo čerstvá) brokolica
solčanka / vegeta
korenie
mlieko

Postup receptu

  1. Nakrájame si brokolicu na menšie kúsky , ktoré uvaríme v slanej vode aby trošku zmäkli . Zatiaľ si uvaríme penne . Brokolicu scedíme a ak nám ostali veľké kúsky tak ich ešte pokrájame (ak chcete) . Do rajničky si dáme olej , nakrájanú salámu na kocky a pridáme brokolicu , chvíľu smažíme . Pridáme 1KL solčanky a 2 pretlačené strúčiky cesnaku . Podlejeme 1 dcl vody a dusíme cca 3 minúty.
  2. Do zmesi pridáme 2dcl kečupu a chvíľu povaríme . Zatiaľ si cestoviny scedíme a dáme ich do zapekacej misy . Zmes vylejeme na cestoviny a premiešame . Na vrch cestovín dáme trochu z nastrúhaného syru a premiešame , druhú polovicu alebo teda zvyšný syr dáme na vrch cestovín .
  3. V miske si zmiešame smotanu s 1/2-1 KL vegety a s trochou korenia . Pridáme mlieko na rozriedenie a polejeme touto "zmesou" vrch cestovín . Dáme zapiecť na 180 °C pokiaľ smotana nepopuká. Dobrú chuť.

zdroj: varecha.sk