SOLČANKA, s.r.o.

Šalát z brokolice

Jednoduchý, zdravý, chutný recept na šalát s pridaním ochucovadla Solčanka.

Suroviny
500 g brokolica
3 ks varené na tvrdo vajcia
50-100 g 96 % mäsa šunka kuracia
100 g strúhaný syr tvrdý
150 g alebo smotana jogurt biely
malá cibuľa
strúčik cesnak
3 ČL maslo 82%
soľ
solčanka
korenie mleté čierne

Postup receptu

  1. Brokolicu si uvaríme, len tak akurát, aby nebola príliš rozvarená a nakrájame na menšie kúsky. Pridáme šunku a bielka z vajec nakrájané na kocky, strúhaný syr, cibuľu a cesnak nakrájaný nadrobno.
  2. V ďalšej miske si zmiešame jogurt, žĺtka z varených vajec, zmäknuté maslo, koreniny a soľ. Ak treba, tak aj ponorným mixérom.
  3. Zmes pridáme k brokolici. Prípadne ešte dochutíme.

Zdroj: varecha.sk