SOLČANKA, s.r.o.

Vajcová polievka

Suroviny
voda
rasca
soľ
vegeta solčanka
olej
hrubá múka
polohrubá múka
červená paprika
2 ks vajce
petržlenová vňať

Postup prípravy receptu

  1. Do hrnca dáme variť vodu s rascou, soľou a vegetou. Kým voda zovrie, urobíme zápražku - olej, hrubú a polohrubú múku (v pomere 1:1) upražíme dozlata, pridáme červenú papriku a zalejeme studenou vodou.
  2. Vajcia rozhabarkujeme v troche vody. Keď voda zovrie, pridáme do hrnca zápražku, necháme prevrieť a pridáme rozhabarkované vajcia.
  3. Varíme ešte asi 5-10 minút. Nakoniec pridáme petržlenovú vňať.

Zdroj: varecha.sk