Postup:
1.Vo veľkom hrnci rozohrejte olej, pridajte mleté mäso a opražite ho dozlatista. Ochuťte soľou alebo našou morskou soľou Solčanka, prípadne vegetu bez glutamanu alebo Solčanku a škoricu. Mäso odložte z hrnca.
2.Na výpeku osmažte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridať paradajkový pretlak a krátko orestujte. Následne pridajte pasírované paradajky a zeleninový vývar. Varte približne 15 minút na strednom ohni, prikryté.
3.Dochutíme soľou alebo vegetou, privedieme do chuti balzamikovým octom a cukrom a rozmixujeme do hľadka.
4.Do hotovej polievky pridajte opražené mleté mäso a ešte krátko prehreajte. Podávajte s čerstvou petržlenovou vňaťou a smotanou na ozdobu.
