Drobky (ja som dala 1 krk a 2 trupy ale podľa toho ako silnu ju chete) umyjeme a dáme do studenej vody. Pridáme všetku koreňovú zeleninu,čierne korenie, vegetu podľa chuti soľ a petržlenovú vňať.
Privedieme k varu vzniknutú penu pozbierame sitkom a varíme na miernom ohni pod pokrievkou.Nesmie silno vrieť pretože sa potom zmúti
10 minut pred dokončením pridáme dalšiu petržlenovu vňať aby nám pekne polievku rozvoňala. Varíme 2 hodiny.
