Postup prípravy
- Avokádo prepolíme, vyberieme kôstku a vydlabeme. Cesnak a čili nasekáme nadrobno. Rajčiny vyfiletujeme a dužinu pokrájame na malé kocky. V miske s vidličkou všetko dôkladne premiešame. Pridáme nasekaný koriander, dochutíme limetkovou šťavou a soľou. Necháme v chladničke pol hodiny odstáť, aby sa spojili chute.
- Červenú papriku a jarnú cibuľku nakrájame na malé kocky. V miske rozmiešame kyslú smotanu s vajcom, pridáme múku a kypriaci prášok, nakrájanú zeleninu a kukuricu. Dochutíme limetkovou kôrou a soľou.
- V panvici zohrejeme olej a pečieme z každej strany placky do zlatohneda. Hotové placky necháme chvíľu postáť na papierovej utierke a podávame s avokádovým dipom.
