SOLČANKA, s.r.o.

Bryndzové halušky

Suroviny
3 ks zemiaky
250 g hladká múka
soľ
slanina
olej
bryndza

Postup prípravy receptu

  1. Postrúhame 3 zemiaky, zmiešame s múkou, pridáme trochu vody a vytvoríme cesto.
  2. Slaninku nakrájame a osmažíme.
  3. Necháme zovrieť vodu. Potom ako voda zovrie cez sito na halušky prepasírujeme cesto do vriacej vody. Varíme 3 až 5 min., kým nebudú plávať všetky halušky na hladine. Potom halušky precedíme cez sito.
  4. Bryndzu zmiešame s mliekom, alebo so smotanou a potom s haluškami. Pridáme slaninku.

Zdroj: varecha.sk