Zdravá výživa je spôsob stravovania, ktoré nezaťažuje ľudský organizmus, naopak pomáha človeku proti rôznym zdravotným problémom.
Nákupný košík
Zdravá výživa dnes
So zdravou výživou súvisí zdravý životný štýl, ktorý napomáha k prevencii civilizačných chorôb, ale i napríklad chrípky a prechladnutí v období epidémie. Stačí dodržiavať určité návyky ako je napríklad: pitný režim, pobyt na čerstvom vzduchu, otužovanie, dostatok pohybu aj odpočinku, príjem vitamínov ...
Ak budeme jesť zdravo, môžeme sa vyhnúť niektorým chorobám (mŕtvica, cukrovka, rakovina ...), či aspoň znížiť možnosť ich výskytu. Rovnako tak možno predchádzať obezite, podporovať svoju psychiku a sviežosť. V spojení s telesnou aktivitou môžeme docieliť vyrovnanej osobnosti s kondičkou a bez stresu.
Prečo nepoužívať Glutaman sodný?
Glutaman sodný sa používa v potravinárskom priemysle ako ochucovadlo pod označením E621. Glutaman sodný je sodná soľ aminokyseliny - kyseliny glutámovej, označovanej E620. Častejšie užívanie môže vyvolať zdravotné problémy, najmä zvracanie, zadržiavanie vody, stuhnuté svaly, búšenie srdca, závraty, bolesti hlavy a studený pot.
Kde sa najčastejšie používa?
Bujónové kocky sú obľúbené, pretože kuchári ušetria minimálne dve hodiny varením mäsa alebo zeleniny. Ale každého, kto ich používa, občas napadne, čo sa skrýva v malej kocke v zlatom obale, že dokáže polievke alebo omáčke dodať ten správny šmrnc. Na rozdiel od toho, čo sa usilujú vsugerovať výrobcovia, hlavnou súčasťou bujónových kociek nie je masový alebo zeleninový výťažok (toho sú v kockách iba dve až tri percentá), ale predovšetkým soľ (50 až 60%) a glutaman sodný (10 až 15%) .
Zdravé ochucovadlá bez glutamanu Solčanka
Použitie: dochutenie hotových teplých a studených pokrmov všestranné použitie, neobsahuje glutaman.