Solčanka s morskou soľou
Zeleninové ochucovadlo
Nákupný košík
Hubový guláš bez glutamanu
| Suroviny | |
|---|---|
| 2-3 PL | olej |
| 1 ks | cibuľa |
| 50 g | slanina |
| 1 ks | zeler |
| 1 ks | mrkva |
| 600 g (šampiňóny, hliva, dubáky) | huby |
| 750 g | zemiaky |
| 100 ml | paradajky pasírované |
| 2 ČL | kukuričná múka |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 1 ks | paprička chilli |
| solčanka | zeleninové ochucovadlo bez glutamanu |
| vňať petržlenová | |
| list bobkový | |
| hubové korenie | |
| morská soľ |
Hubové korenie bez glutamanu
Postup prípravy receptu
- Na oleji krátko opečieme na jemno nakrájanú cibuľu, na menšie kúsky nakrájanú slaninu, mrkvu a zeler nakrájané na kocky.
- Pridáme očistené huby, zemiaky nakrájané na kocky a bobkový list.
- Osolíme, premiešame, zalejeme horúcou vodou tak, aby boli všetky ingrediencie v hrnci zakryté. Pridáme Solčanka ochucovadlo a varíme na miernom ohni cca 15 - 20 minút.
- Pridáme pasírované paradajky, kukuričnú múku, pretlačený cesnak, nakrájanú chilli papričku a varíme ešte 5 minút. Podľa potreby osolíme, pridáme ešte trochu vody a prevaríme.
- Posypeme petržlenovou vňaťou a podávame s opečeným krajcom chleba.
Zdroj: varecha.sk