Postup prípravy receptu
- Cuketu si nastrúhame na strúhadle a následne ju dáme do misky.
- V miske cuketu posypeme morskou soľou a necháme 10 minút odstáť.
- Po 10 minútach ju dáme do gázy alebo sitka a vytlačíme z nej čo najviac vody.
- Vysušenú cuketu premiestnime znova do misky a zmiešame ju s ostatnými surovinami na fašírky.
- Zo vzniknutého cesta tvarujeme fašírky a uložíme ich na plech vystlatý papierom na pečenie.
- Fašírky pečieme na 200 stupňoch 20-23 minút dohneda, pričom ich v polovici otočíme na druhú stranu.
- Omáčku si pripravíme zmiešaním jogurtu, nadrobno nastrúhaných kyslých uhoriek, korenia a morskej soli.
- Fašírky podávame spolu s omáčkou ešte teplé.