Nákupný košík
Hráškový krém
| Suroviny | |
|---|---|
| 500 g | hrášok mrazený |
| 4 ks | zemiaky |
| 750 ml alebo vývar | voda |
| podľa chuti | smotana sójová |
| morská soľ | |
| orech muškátový | |
| korenie čierne mleté | |
| chilli mleté | |
| vegeta bez glutamanu (solčanka) |
Solčanka so zníženým obsahom sodíka bez glutamanu
Postup prípravy receptu
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Hrášok uvaríme vo vode spolu so zemiakmi. Ak chcete môžete použiť zeleninový vývar, ja som pridala pol kocky bujónu. Hrášok spolu so zemiakmi varíme približne 20 minút a potom všetko spolu rozmixujeme ponorným mixérom do hladka.
- Polievku dochutíme morskou soľou, čiernym mletým korením, muškátovým orieškom, kto chce, môže pridať štipku chilli a vegety. Polievku môžete zjemniť trochou rastlinnej smotany, napríklad sójovou.
- Všetko premiešajte a nechajte polievku ešte chvíľku povariť. Odstavte z plameňa a ozdobte smotanou.
Zdroj: varecha.sk