Zemiakové placky s kyslou kapustou bezlepkové

Postup prípravy

1. Kilo očistených zemiakov si najemno nastrúhame, pridáme pol kila kyslej kapusty, premiešame a vyžmýkame prebytočnú tekutinu. Potom pridáme dve vajíčka, asi 4-5 PL bezlepkovej múky Promix UNI, 2 zarovnané ČL majoránky, 3 roztlačené strúčiky cesnaku, dochutíme morskou soľou a mletým čiernym korením, bylinkovou soľou a dobre premiešame.
   
2. Necháme chvíľu odstáť, opäť vyžmýkame prebytočnú tekutinu a na panvici s rozohriatym olejom opekáme z oboch strán do chumkava placky.
   
   
3. Podávame napríklad s kyslou kapustou.