Nákupný košík
Bezlepkové Vianočné medovníky
| Suroviny: | |
|---|---|
| 400 g | kukuričná múka - bezlepková hladká múka |
| 150 g | práškového cukru |
| 60 g | rastlinného tuku do cesta |
| 2 celé | vajcia |
| 100 g | medu |
| 1 ČL | mletých klinčekov |
| 1 ČL | mletej škorice |
| 1 ČL | sódy bikarbóny |
| Orechy, slnečnicové semiačka na ozdobenie |
Postup prípravy
- V mise premiešame suché ingrediencie (múku, cukor, sódu bikarbónu, škoricu a klinčeky.
Pridáme zmäknutý tuk, med a rozšľahané vajcia a vypracujeme tuhé cesto. Ak sa lepí, namúčime si ryžovou múkou ruky, do cesta sa snažíme nepridávať múku, aby medovníčky nestuhli.
Vypracované cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme ideálne cez noc v chladničke.
Na druhý deň ho na pomúčenej doske vyvaľkáme, vykrajujeme medovníčky rôznych tvarov a ozdobíme ich orechom alebo semiačkami.
Pečieme ich v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 10 minút. Čas aj dĺžka pečenia závisí od veľkosti a hrúbky medovníkov. My sme robili menšie medovníčky o hrúbke asi pol cm
Zdroj: celiakia.sk