Tekvicové pyré ako príloha s vegetou bez glutamanu

Postup prípravy

1. Tekvicu hokkaido rozkrojíme na osem kúskov a uložíme na plech s papierom na pečenie šupkou dolu. Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C asi hodinu. Mäkkú tekvicu ošúpeme, vložíme do mixéra, pridáme soľ, štipku mletého čierneho korenia a asi 70 g masla. Spracujeme na hladké pyré. Dochutíme vegetou bez glutamanu.
   
2. Podávať môžeme so sezónnou zeleninou a napríklad kačicou.