• Zeleninové ochucovadlo
    • Solčanka so zníženým obsahom sodíka
    • Solčanka s kuchynskou soľou
    • Solčanka s morskou soľou
    • Solčanka v darčekovom balení
  • Bezlepková múka
    • Sójová múka plnotučná
    • Sójová múka odtučnená
    • Kukuričná múka hladká
  • Morská soľ
    • Morská soľ jedlá jemná
    • Morská soľ jedlá hrubozrnná jazerná
  • Koreninová soľ
    • na ochutenie mäsových pokrmov
  • Bez glutamanu sodného
  • Recepty
    • Zelenina
      • Domáca vegeta sušená zelenina
      • Zemiakové placky s kyslou kapustou bezlepkové
      • Vegetariánsky tatarák z cukety
      • Pizza pri bezlepkovej diéte z karfiolu
      • Falošná treska nátierka s vegetou
      • Šalát z brokolice
      • Cestovinový šalát s tuniakom
      • Rajčinový šalát Caprese s mozarellou
      • Grécky šalát s kuracím mäsom
      • Chrumkavá cuketa
      • Zeleninová koreniaca zmes - vegeta
      • Zemiakové placky so smotanou
      • Rizoto s hríbami
      • Zemiakové placky
      • Pečené zemiaky s cottage cheese
      • Rajčinová omáčka na cestoviny
      • Zeleninový šalát so šunkou
      • Tvarohová nátierka s reďkovkou
      • Zapečená cuketa
      • Karfiolové placky
      • Cuketové placky
      • Kuriatkový perkelt
      • Zapekaný baklažán s kuskusom
      • Cícerová nátierka
      • Kuskus s cuketou a bazalkou
      • Indický dhal z červenej šošovice
      • Falafel
      • Krémové rizoto z červenej šošovice
      • Cícerové placky s dipom
      • Rizoto s medvedím cesnakom
      • Vianočný zemiakový šalát
      • Batátové hranolky s avokádovým dipom
      • Baklažán plnený rajčinami a mozzarellou
      • Fazuľová vegetariánska natierka s morskou soľou
      • Cuketové tacos z bezlepkovej múky
      • Tortilly s guacamole
      • Falošná treska nátierka
      • Špenátové palacinky z bezlepkovej múky
    • Mäso
      • Zapečené kuracie mäso s kyslou kapustou
      • Zapekané kuracie rezne
      • Palacinky s kuracím mäsom
      • Vypražené mäsove kúsky
      • Sviečková na smotane
      • Králik s kapustou
      • Kuracie prsia v smotanovej omáčke
      • Fazuľový prívarok s fašírkou
      • Kuracie prsia v medovej marináde
      • Perkelt z kuracích pŕs
      • Varená plnka
      • Grilovaný kebab z mletého mäsa
      • Segedínsky guláš po maďarsky
      • Steak s pikantnou omáčkou
      • Plnka do kuraťa
      • Čínske kuracie rezance
      • Oškvarková nátierka
      • Šošovicový prívarok
      • Kotlíkový guláš
      • Pikantné kuracie karí
      • Živánska
      • Hamburger so slaninou
      • Pečený bôčik s kyslou kapustou
      • Plnený baklažán
      • Kačacie prsia na hubovom rizote
      • Hubový guláš
      • Zemiakové placky s pečeňou a paprikou
      • Veľkonočná plnka
    • Cestoviny
      • Halušky-celiatické s hlivovou omáčkou
      • Slovenské rizoto
      • Zapekané cestoviny s brokolicou
      • Kuracia rolka s cestovinami a dijonskou omáčkou
      • Bolonské špagety
      • Ľahké cestoviny so zeleninou
      • Zdravé cestoviny
      • Bryndzové halušky
      • Halušky s kyslou kapustou - strapačky
      • Bezlepkový chlieb
      • Bezlepková pizza
      • Lasagne so sójovým mäsom
      • Cestoviny so šunkou, brokolicou a syrom
      • Zdravý kukuričný chlieb
      • Mexické tortilly
      • Talianske rizoto s hubami
      • Zeleninové lasagne s tofu
      • Zeleninové rizoto s chrenovo-škoricovou omáčkou
      • Gnocchi s hubovou omáčkou a parmezánom
      • Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke
      • Syrovo - hubové cestoviny - vegán
      • Hubové rizoto s údeným syrom
      • Kuskus so zeleninou
      • Panini s mozzarellou a bazalkou
      • Krémové rizoto s hubami a cuketou
      • Cestoviny s kuracím mäsom a špargľou
      • Penne s krevetami
      • Rizoto s pečenou zeleninou
      • Bezlepkové žemle a rožky
      • Bezlepkové zemiakové lokše
      • Tagliatelle s kuracím mäsom hubami a špargľou
      • Fettuccine s hubami na smotane
      • Zemiakové gnocchi
      • Cestoviny s tuniakom a rajčinovou omáčkou
      • Pizzové štangle s morskou soľou
      • Fokacia pizza
      • Opekaná ryža so sójovými rezancami - Vegán
      • Kukuričné placky s kozím syrom
    • Polievky
      • Kulajda z čerstvých hríbov
      • Rýchla cesnaková polievka
      • Rajčinová polievka
      • Kuracia polievka
      • Ostro-kyslá polievka
      • Brokolicová polievka mliečna
      • Rajčinová kapustová polievka
      • Zeleninová polievka s krupicovými haluškami
      • Krémová brokolicovo-syrová polievka
      • Fazuľová polievka s údeným rebrom
      • Vajcová polievka
      • Kyslá hubová polievka
      • Cícerová polievka
      • Mrkvová polievka
      • Medvedia polievka
      • Tekvicová polievka
      • Krémová zeleninová polievka
      • Kulajda s hubami
      • Zemiaková polievka
      • Brokolicová karí polievka
      • Bryndzová polievka
      • Hokkaido polievka
      • Hráškový krém
      • Silvestrovská kapustnica
      • Minestrone
      • Guláš pre vegetariána
      • Batátový krém s medvedím cesnakom
      • Ázijská hríbová polievka
      • Hríbová polievka so sušenými slivkami
      • Vianočná hríbovica
      • Hubový krém s mliečnou penou
      • Hovädzí vývar s krupicovými haluškami
      • Cícerová krémová polievka
      • Bryndzový krém demikát
      • Guláš z tekvice hokaido s vegetou
      • Hokkaido polievka kerémová
      • Polievka z pečených paprík
    • Múčniky
      • Bezlepkové vianočné medovníky
      • Linecké koláče
      • Snehová torta Pavlova s malinami
      • Sušienky s ovsených vločiek so sušeným ovocím
      • Tvarohový koláč
      • Palacinky
      • Sójové sušienky pre celiatikov
      • Muffiny z bezlepkovej múky
      • Marhuľové rezy - bezlepkový zákusok
      • Palacinky
      • Bezlepkové kukuričné placky
      • Dia mandľové rohlíčky
      • Bublanina zo sójovej múky
      • Mexické tortily
      • Tvarohové guľky
      • Kokosky z kukuričnej múky
      • Vegánsky makový koláč
      • Jahodové parené buchty
      • Rýchly jablkový koláč z bezlepkovej múky
      • Bezlepkové Vianočné medovníky
      • Slané pečivo z bezlepkovej múky
      • Šišky s kukuričnou múkou a džemom
      • Bezlepková banánová bábovka
      • Tvarohové guľky s jahodami
      • Veterníky z bezlepkovej múky
      • Bezlepkové lievance s jablkami
      • Syrové pagáčiky s kukuričnou múkou
      • Vegánske šišky so sójovou múkou
      • Vegetky so syrom
      • Slimáky z údeného syra
      • Bezlepková banánová bábovka
      • Kokosovo pudingový závin
      • Vianočné slané pochúťky s vegetou
      • Pizzové slimáky s vegetou bez glutamanu
      • Maková palacinka s gaštanovou plnkou
    • Ryby
      • Fit tuniako-cuketove fašírky pečené
      • Lososové rizoto
      • Krevety s hráškovými strukmi
      • Pečené rybie filé so zázvorom
      • Tuniaková nátierka s vajíčkom
      • Aljašská treska so syrokrémom a šampiňónmi
      • Grilovaný tuniak s bylinkovou krustou
  • Okienko zdravia
    • Ako glutaman v potravinách zvýrazňuje chuť
    • Glutaman ako perfektný marketingový ťah
    • Múka pre celiatikov
    • Bezlepková strava: Aké múky neobsahujú lepok?
    • Morská soľ a zdravie
    • Liečivá huba Shitake v novom produkte
    • Napísali o nás - Ing. Marián FILLO
    • Glutaman sodný E621 - Tichý zabijak
    • Potraviny s obsahom glutamanu
    • Recept na domácí glutaman
    • Riešenia pre zdravšie potraviny
    • Mononatrium glutamát
    • E-čka označenia pre kyselinu glutamovú
    • Bezlepkové potraviny
    • Čo je bezlepková diéta
    • Zdravá výživa
    • Soľ v našej kuchyni
    • Sodík v potravinách
    • Dôvody prečo používať morskú soľ
  • Obchodné podmienky
    • Ako nakupovať
  • Kontakt / Predaj
SOLČANKA, s.r.o.
SOLČANKA, s.r.o.

Nákupný košík

Dokončiť nákup
  • Zeleninové ochucovadlo
  • Bezlepková múka
  • Morská soľ
  • Koreninová soľ
  • Bez glutamanu sodného
  • Recepty
    • Zelenina
    • Mäso
    • Cestoviny
    • Polievky
    • Múčniky
    • Ryby
  • Okienko zdravia
  • Obchodné podmienky
  • Kontakt / Predaj

Polievka z pečených paprík

Suroviny
1 kgpaprika červená
100 gmascarpone
500-600 mlvoda
morská soľ
korenie
vegeta bez glutamanu / Solčanka
bylinky sušené alebo čerstvé

Vyberáme z nášho e-shopu:
Zeleninová koreniaca zmes do polievok bez glutamanu so zníženým obsahom sodíka Solčanka (alternatíva pre srdciarov, keďže sodík zvyšuje krvný tlak).

Solčanka so zníženým obsahom sodíka

Solčanka so zníženým obsahom sodíka

 
1,56 €
Morská soľ jedlá jemná

Morská soľ jedlá jemná

 
0,24 €
Polievka z pečených paprík

Papriky poumývame a uložíme na plech, pečieme cca 50 minút na 200°C, kým papriky jemne nesčernajú na povrchu. Po upečení ich vyberieme a ešte horúce dáme do nádoby, ktorú prikryjeme potravinárskou fóliou, aby sa papriky zaparili.

Po zaparení a miernom vychladnutí papriky olúpeme od tenkej vrchnej šupky a opatrne vybrieme jadrovníky. Je to trochu špinavá piplačka...

V tejto fáze zvyčajne nasleduje nakrájanie cibule a jej opraženie na troške oleja alebo masti ako základ polievky. Ja som naposledy bohapusto na toto zabudla a zistila som, že aj tak bola polievka veľmi chutná a asi intenzívnejšie papriková. Takže kto chce, nech si cibuľu, príp. aj cesnak pridá, ale nie je to nevyhnutné.

Olúpané papriky zalejeme primeraným množstvom vody a necháme prevrieť. Zmixujeme ponorným mixérom a dáme späť na sporák. V horúcej polievke rozpustíme 100 g mascarpone, ochutíme soľou, korením, zmeskou bylín a štipkou vegety. Myslela som, že bude treba pridať aj za malú lyžičku cukru, ale papriky boli také sladké, že sa mi nežiadalo. Po rýchlom zovretí odstavíme zo sporáku.

Polievku podávame s pridaním kyslej smotany.

Zdroj: varecha.sk

© 2021 SOLČANKA, s.r.o.
○
napísať správcovi stránky
○
Ochrana osobných údajov a cookies
Táto webstránka používa súbory cookie na zlepšenie poskytovaných služieb. Pokračovaním v návšteve stránky súhlasíte s ich používaním. Viac informácií vrátane informácií o ich odstránení a vypnutí nájdete tu.