• Zeleninové ochucovadlo
    • Solčanka so zníženým obsahom sodíka
    • Solčanka s kuchynskou soľou
    • Solčanka s morskou soľou
    • Solčanka v darčekovom balení
  • Bezlepková múka
    • Sójová múka plnotučná
    • Kukuričná múka hladká
  • Morská soľ
    • Morská soľ jedlá jemná
    • Morská soľ jedlá hrubozrnná jazerná
    • Morská soľ so sušenými hríbmi
  • Koreninová soľ
    • na ochutenie mäsových pokrmov
  • Brokolica sušená mletá
  • Pór sušený mletý
  • Bez glutamanu sodného
  • Recepty
    • Zelenina
      • Domáca vegeta sušená zelenina
      • Fazuľová masala bez glutamanu
      • Tekvicový prívarok omáčka
      • Tempura vyprážaná zelenina
      • Domáci humus s morskou soľou Solčanka
      • Halloumi kari s vegetou bez glutamanu
      • Zdravá mrkvová nátierka so sušenou zeleninou Solčanka
      • Vegánska kukuričná placka s humusom
      • Bulgereto rizoto z bulguru
      • Zelenina v tempure s kukuričným cestíčkom
      • GOMASIO sezamová soľ
      • Kôprová omáčka so sušenou zeleninou Solčanka
      • Coleslaw šalát s vegetou
      • Zemiakové placky s kyslou kapustou bezlepkové
      • Vegetariánsky tatarák z cukety
      • Pizza pri bezlepkovej diéte z karfiolu
      • Falošná treska nátierka s vegetou
      • Šalát z brokolice
      • Cestovinový šalát s tuniakom
      • Rajčinový šalát Caprese s mozarellou
      • Grécky šalát s kuracím mäsom
      • Chrumkavá cuketa
      • Zeleninová koreniaca zmes - vegeta
      • Zemiakové placky so smotanou
      • Rizoto s hríbami
      • Zemiakové placky
      • Pečené zemiaky s cottage cheese
      • Rajčinová omáčka na cestoviny
      • Zeleninový šalát so šunkou
      • Tvarohová nátierka s reďkovkou
      • Zapečená cuketa
      • Karfiolové placky
      • Cuketové placky
      • Kuriatkový perkelt
      • Zapekaný baklažán s kuskusom
      • Cícerová nátierka
      • Kuskus s cuketou a bazalkou
      • Indický dhal z červenej šošovice
      • Falafel
      • Krémové rizoto z červenej šošovice
      • Cícerové placky s dipom
      • Rizoto s medvedím cesnakom
      • Vianočný zemiakový šalát
      • Batátové hranolky s avokádovým dipom
      • Baklažán plnený rajčinami a mozzarellou
      • Fazuľová vegetariánska natierka s morskou soľou
      • Cuketové tacos z bezlepkovej múky
      • Tortilly s guacamole
      • Falošná treska nátierka
      • Špenátové palacinky z bezlepkovej múky
    • Mäso
      • Balatónska špecialita
      • Škvarková nátierka
      • Jarné závitky s mäsom
      • Bolyhos sendvič toast
      • Kuracie tacos z bezlepkovej múky
      • Veľkonočná baba bezlepková
      • Zapečené kuracie mäso s kyslou kapustou
      • Zapekané kuracie rezne
      • Palacinky s kuracím mäsom
      • Vypražené mäsove kúsky
      • Sviečková na smotane
      • Králik s kapustou
      • Kuracie prsia v smotanovej omáčke
      • Fazuľový prívarok s fašírkou
      • Kuracie prsia v medovej marináde
      • Perkelt z kuracích pŕs
      • Varená plnka
      • Grilovaný kebab z mletého mäsa
      • Segedínsky guláš po maďarsky
      • Steak s pikantnou omáčkou
      • Plnka do kuraťa
      • Čínske kuracie rezance
      • Oškvarková nátierka
      • Šošovicový prívarok
      • Kotlíkový guláš
      • Pikantné kuracie karí
      • Živánska
      • Hamburger so slaninou
      • Pečený bôčik s kyslou kapustou
      • Plnený baklažán
      • Kačacie prsia na hubovom rizote
      • Hubový guláš
      • Zemiakové placky s pečeňou a paprikou
      • Veľkonočná plnka
    • Cestoviny
      • Špagety Bolognese
      • Slané tyčinky z lístkového cesta bezlepkové
      • Pizza bez sacharidov plná bielkovín
      • Tuniakové špagety
      • Halušky-celiatické s hlivovou omáčkou
      • Slovenské rizoto
      • Zapekané cestoviny s brokolicou
      • Kuracia rolka s cestovinami a dijonskou omáčkou
      • Bolonské špagety
      • Ľahké cestoviny so zeleninou
      • Zdravé cestoviny
      • Bryndzové halušky
      • Halušky s kyslou kapustou - strapačky
      • Bezlepkový chlieb
      • Bezlepková pizza
      • Lasagne so sójovým mäsom
      • Cestoviny so šunkou, brokolicou a syrom
      • Zdravý kukuričný chlieb
      • Mexické tortilly
      • Talianske rizoto s hubami
      • Zeleninové lasagne s tofu
      • Zeleninové rizoto s chrenovo-škoricovou omáčkou
      • Gnocchi s hubovou omáčkou a parmezánom
      • Cestoviny s kuracím mäsom a baby špenátom v smotanovej omáčke
      • Syrovo - hubové cestoviny - vegán
      • Hubové rizoto s údeným syrom
      • Kuskus so zeleninou
      • Panini s mozzarellou a bazalkou
      • Krémové rizoto s hubami a cuketou
      • Cestoviny s kuracím mäsom a špargľou
      • Penne s krevetami
      • Rizoto s pečenou zeleninou
      • Bezlepkové žemle a rožky
      • Bezlepkové zemiakové lokše
      • Tagliatelle s kuracím mäsom hubami a špargľou
      • Fettuccine s hubami na smotane
      • Zemiakové gnocchi
      • Cestoviny s tuniakom a rajčinovou omáčkou
      • Pizzové štangle s morskou soľou
      • Fokacia pizza
      • Opekaná ryža so sójovými rezancami - Vegán
      • Kukuričné placky s kozím syrom
    • Polievky
      • Hrášková polievka so syrom a slaninkou bez glutamanu
      • Rýchla fazuľová polievka so syrom
      • Fazuľová polievka s paradajkami a quinoou
      • Rýchla paradajková polievka
      • Polievka z medvedieho cesnaku
      • Rýchla vegetková polievka
      • Vajíčkové muffiny s vegetou
      • Jednoduchá cesnačka bez glutamanu
      • Kremová kukuričná polievka
      • Kôprová omáčka
      • Hrachová polievka s vegetou bez glutamanu
      • Kyslá hubová polievka s kukuričnou múkou
      • Thajská kokosová z červenej šošovice
      • Kulajda z čerstvých hríbov
      • Rýchla cesnaková polievka
      • Rajčinová polievka
      • Kuracia polievka
      • Ostro-kyslá polievka
      • Brokolicová polievka mliečna
      • Rajčinová kapustová polievka
      • Zeleninová polievka s krupicovými haluškami
      • Krémová brokolicovo-syrová polievka
      • Fazuľová polievka s údeným rebrom
      • Vajcová polievka
      • Kyslá hubová polievka
      • Cícerová polievka
      • Mrkvová polievka
      • Medvedia polievka
      • Tekvicová polievka
      • Krémová zeleninová polievka
      • Kulajda s hubami
      • Zemiaková polievka
      • Brokolicová karí polievka
      • Bryndzová polievka
      • Hokkaido polievka
      • Hráškový krém
      • Silvestrovská kapustnica
      • Minestrone
      • Guláš pre vegetariána
      • Batátový krém s medvedím cesnakom
      • Ázijská hríbová polievka
      • Hríbová polievka so sušenými slivkami
      • Vianočná hríbovica
      • Hubový krém s mliečnou penou
      • Hovädzí vývar s krupicovými haluškami
      • Cícerová krémová polievka
      • Bryndzový krém demikát
      • Guláš z tekvice hokaido s vegetou
      • Hokkaido polievka krémová
      • Polievka z pečených paprík
    • Múčniky
      • Croissanty na slano s bezlepkovou múkou
      • Snehová torta Pavlova s ovocím
      • Vegetariánske pizza fornetti
      • Brokolicové palacinky z bezlepkovej múky
      • Avokádové guacamole a kukuričné placky
      • Kukuričné lievance z bezlepkovej múky
      • Slané dobroty z lístkového cesta bez glutamanu
      • Čerešňová bublanina bezlepková
      • Provensalské pečivo s vegetou bez glutamanu
      • Bezlepkové vianočné medovníky
      • Linecké koláče
      • Snehová torta Pavlova s malinami
      • Sušienky s ovsených vločiek so sušeným ovocím
      • Tvarohový koláč
      • Palacinky
      • Sójové sušienky pre celiatikov
      • Muffiny z bezlepkovej múky
      • Marhuľové rezy - bezlepkový zákusok
      • Palacinky
      • Bezlepkové kukuričné placky
      • Dia mandľové rohlíčky
      • Bublanina zo sójovej múky
      • Mexické tortily
      • Tvarohové guľky
      • Kokosky z kukuričnej múky
      • Vegánsky makový koláč
      • Jahodové parené buchty
      • Rýchly jablkový koláč z bezlepkovej múky
      • Bezlepkové Vianočné medovníky
      • Slané pečivo z bezlepkovej múky
      • Šišky s kukuričnou múkou a džemom
      • Bezlepková banánová bábovka
      • Tvarohové guľky s jahodami
      • Veterníky z bezlepkovej múky
      • Bezlepkové lievance s jablkami
      • Syrové pagáčiky s kukuričnou múkou
      • Vegánske šišky so sójovou múkou
      • Vegetky so syrom
      • Slimáky z údeného syra
      • Bezlepková banánová bábovka
      • Kokosovo pudingový závin
      • Vianočné slané pochúťky s vegetou
      • Pizzové slimáky s vegetou bez glutamanu
      • Maková palacinka s gaštanovou plnkou
    • Ryby
      • Fit tuniako-cuketove fašírky pečené
      • Lososové rizoto
      • Krevety s hráškovými strukmi
      • Pečené rybie filé so zázvorom
      • Tuniaková nátierka s vajíčkom
      • Aljašská treska so syrokrémom a šampiňónmi
      • Grilovaný tuniak s bylinkovou krustou
  • Okienko zdravia
    • Ako pripraviť lepšie polievky?
    • Čo znamená bezlepková múka
    • Ako glutaman v potravinách zvýrazňuje chuť
    • Glutaman ako perfektný marketingový ťah
    • Múka pre celiatikov
    • Bezlepková strava: Aké múky neobsahujú lepok?
    • Morská soľ a zdravie
    • Liečivá huba Shitake v novom produkte
    • Napísali o nás - Ing. Marián FILLO
    • Glutaman sodný E621 - Tichý zabijak
    • Potraviny s obsahom glutamanu
    • Recept na domácí glutaman
    • Riešenia pre zdravšie potraviny
    • Mononatrium glutamát
    • E-čka označenia pre kyselinu glutamovú
    • Bezlepkové potraviny
    • Čo je bezlepková diéta
    • Zdravá výživa
    • Soľ v našej kuchyni
    • Sodík v potravinách
    • Dôvody prečo používať morskú soľ
  • Obchodné podmienky
    • Ako nakupovať
  • Kontakt / Predaj
SOLČANKA, s.r.o.
SOLČANKA, s.r.o.

Nákupný košík

Dokončiť nákup
  • Zeleninové ochucovadlo
  • Bezlepková múka
  • Morská soľ
  • Koreninová soľ
  • Brokolica sušená mletá
  • Pór sušený mletý
  • Bez glutamanu sodného
  • Recepty
    • Zelenina
    • Mäso
    • Cestoviny
    • Polievky
    • Múčniky
    • Ryby
  • Okienko zdravia
  • Obchodné podmienky
  • Kontakt / Predaj

Tekvicový prívarok omáčka

Suroviny
50 g olej
1-2 ks cibuľa
1-2 PL cukor kryštálový
1 ks tekvica biela
podľa chuti rasca mletá
podľa chuti vegeta domáca bez glutamanu E621 / Solčanka
podľa chuti bujón zeleninový bez glutamanu
200 ml smotana na šľahanie 30 %
2-3 PL vňať kôprová
3-4 ks vajce
podľa chuti soľ
1-2 PL solamyl
podľa chuti šťava citrónová
Tekvicový prívarok omáčka so Solčankou bez glutamanu

Postup prípravy

  1. Mladú tekvicu očistíme len zvrchu. Jadierka nevyberáme, strúhame aj s nimi. a Krájame/strúhame na hranolky, štvorčeky... Dusí sa krátko, ale záleží od veľkosti. Na tvare nezáleží, lebo na konci sa bude mixovať. Keď máme tekvicu pripravenú očistíme cibuľu a nakrájame a  spolu s olejom trochu restujeme, pridáme kryštálový cukor a jemne skaramelizujeme. Potom vložíme pripravenú tekvicu, jemne osolíme, dobre premiešame. Kto chce môže pridať rascu a restujeme. Podlievame len na začiatku minimálnym množstvom vody. Nie je nevyhnutné cca 0,5 dl, tekvica si pusti šťavu.
  2. Keď je tekvica polomäkká zahustíme len solamylom rozpustenom v troške vody. Tekvica je sama o sebe dosť hustá, ale takto ziska krémovitú konzistenciu. Kto nechce nemusí. Môžeme ešte ochutiť domácou vegetou / Solčankou. Niekto pridáva zeleninový alebo slepačí bujón. Všetko rozmixujeme na krém. Na záver pridáme smotanu 30% a nechám prevrieť. Tesne pred koncom ochutíme ešte nakrájanou kôprovou vňaťou. Cca 2-3 minúty pred vypnutím pustíme do omáčky celé vajíčka. Každé na iné miesto. Podávame až tak cca za 15 minút, aby sa vajíčka uvarili. Vajíčka takto upravené sú chutné a rýchle a zdravšia varianta ako volské oko. Kto chce môže ochutiť citrónovou šťavou. Podávame s novými varenými zemiakmi s maslom a petržlenovou vňaťou, prípadne knedľou. Môžeme k tomu pripraviť aj cuketové fašírky, ale to je už na každom, kto má čo rád. Fašírky nevyprážame, ale zapekám v rúre cca 15 minút a potom dáme turbo gril 8 minút.

zdroj: varecha.sk

Zeleninové ochucovadlo BEZ glutamanu E621 / Solčanka z nášho e-shopu:

Zeleninové ochucovadlo

Zeleninové ochucovadlo

Zeleninové ochucovadlo bez glutamanu

© 2023 SOLČANKA, s.r.o.
○
napísať správcovi stránky
○
Ochrana osobných údajov a cookies
Dovolíte nám používať cookies? Cookies sú údaje, ktoré prehliadač ukladá pri prezeraní stránok. Bez nevyhnutných cookies by stránka nefungovala. Analytické pomáhajú zlepšovať obsah nášho webu. Vďaka personalizovaným cookies prispôsobujeme stránku priamo pre vás. Marketingové používame na účely marketingu a cielenie reklám. Váš súhlas je pre nás dôležitý, aby sme vám vedeli ponúknuť čo najlepší obsah.

Detailnejšie nastavenie:

Ochrana osobných údajov a cookies