Postup
- Celé zemiaky so šupkou umyjeme, v mise pomiešame s olejom a osolíme. Zemiaky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 ºC približne 50 minút.
- Následne plech so zemiakmi vyberieme a zemiaky roztlačíme (pomocou dna hrnca). Každý zemiak posypeme troškou pokrájanej slaninky a dáme piecť na ďalších 20 minút. Po upečení posypeme syrom.
- Na dip zmiešame jogurt s pretlačeným strúčikom cesnaku a najemno pokrájaným kôprom. Podľa chuti osolíme morskou soľou Solčanka a okoreníme ochucovadlom Solčanka bez obsahu glutamanu. Servírujeme k zemiakom.
