Jednoduchý kapustový šalát, ktorý vyniká sviežou chuťou a vysokým obsahom vitamínov. Vďaka kombinácii čerstvej kapusty, mrkvy a červenej repy je ideálny najmä počas teplých dní – ako ľahké samostatné jedlo alebo ako príloha k pečenému či grilovanému mäsu. Chuť dolaďujeme jemne, bez zbytočných prísad, pomocou kvalitného ochucovadla Solčanka bez glutamanu.
Nákupný košík
Osviežujúci kapustový šalát s cviklou
| Suroviny |
|---|
| 1 menšia hlávka bielej kapusty |
| 1 mrkva |
| 1 červená repa |
| 3 PL ľanového oleja |
| 3 PL čerstvej citrónovej šťavy |
| Solčanka bez glutamanu (prípadne iné zeleninové ochucovadlo bez glutamanu) podľa chuti |
Postup:
Zeleninu očistíme a nastrúhame najemno. V miske ju dochutíme Solčankou bez glutamanu, pridáme ľanový olej a citrónovú šťavu. Všetko dôkladne premiešame, aby sa chute rovnomerne prepojili. Šalát necháme krátko odležať a môžeme podávať.
TIp
Šalát chutí najlepšie dobre vychladený. Ak ho pripravujete vopred, odporúčame dochutiť tesne pred podávaním, aby si zachoval sviežosť a chrumkavosť.
