Tajný tip: Vďaka Solčanke získajú placky prirodzene výraznú chuť bez použitia glutamanu, pričom zostávajú jemné a ľahko stráviteľné.
Nákupný košík
Zemiakové pochúťky so syrom a vegetou bez glutamanu
| Suroviny: |
|---|
| 1 kg uvarených zemiakov |
| 1 ČL Solčanky (zeleninové ochucovadlo bez glutamanu / vegeta) |
| 1/2 ČL čierneho mletého korenia |
| 150 g zemiakového škrobu (alebo hladkej múky, prípadne zmes 1:1) |
| 120 g tvrdého syra (napr. eidam) |
| olej na opekanie |
Postup:
1.Zemiaky po uvarení necháme vychladnúť, potom ich dôkladne roztlačíme.
2.Pridáme Solčanku alebo vegetu bez glutamanu, mleté čierne korenie, zemiakový škrob (alebo múku) a vypracujeme jemné cesto.
3.Z cesta odoberáme kúsky, tvarujeme placky, do stredu vložíme kocku syra a opäť uzavrieme do tvaru bochníčka alebo placky.
4.Na panvici rozohrejeme olej a placky opečieme z oboch strán dozlatista.
5.Podávame ešte teplé – ideálne s čerstvým šalátom alebo dipom podľa chuti.
Zdroj: varecha.sk
