Tip: Polievka chutí výborne aj s čerstvým pečivom alebo krutónmi.
Nákupný košík
Krémová polievka z červenej šošovice rýchly a zdravý recept
| Suroviny: |
|---|
| 160 g červenej šošovice |
| 300 ml vody |
| 1 väčší zemiak |
| 2 strúčiky cesnaku |
| 1 biela cibuľa |
| 1 PL ochucovadla (vegeta alebo Solčanka zeleninové ochucovadlo bez glutamanu) |
| 1 ČL soli |
| 1 PL oleja |
| 3 ks nového korenia |
| 4 ks celého čierneho korenia |
| 1 PL sušeného majoránu |
| 1 väčší bobkový list |
| 1–2 PL octu |
Postup:
1. Červenú šošovicu pretrieďte a dôkladne prepláchnite. Vložte ju do väčšieho hrnca spolu s na kocky nakrájaným zemiakom, celou ošúpanou cibuľou a cesnakom.
2. Pridajte olej, nové korenie, čierne korenie a bobkový list. Zalejte vodou a varte približne 30 minút, kým šošovica aj zelenina nezmäknú. V tejto fáze nesolíme.
3. Po uvarení odstráňte penu, vyberte celé koreniny a bobkový list.
4. Pridajte ochucovadlo (vegeta alebo Solčanka), soľ, majorán a ocot. Polievku rozmixujte dohladka.
5. Nechajte ešte krátko povariť (cca 10–15 minút), aby sa chute spojili. Podľa potreby dochuťte.
Vyberáme z nášho e-shopu:
Zeleninové dochucovadlo bez glutamanu s morskou soľou Solčanka.
