Nákupný košík
Batátový krém s medvedím cesnakom
| Suroviny | |
|---|---|
| 250 g (sladké zemiaky) | batáty |
| 20 g | šalotka |
| 20 g | maslo |
| 200 ml | vývar |
| 200 ml | mlieko |
| 10 g | múka hladká |
| morská soľ | |
| na dochutenie | vegeta bez glutamanu |
| korenie čierne mleté | |
| 10 g | cesnak medvedí |
| 100 ml | olej olivový |
Zeleninové ochucovadlo pokrmov Solčanka s morskou soľou
Morská soľ
Postup prípravy receptu
- Batáty ošúpeme a nakrájame na kocky. Šalotku opražíme na masle do sklovitá, pridáme múku, opražíme a podlejeme vývarom a mliekom.
- Potom pridáme zemiaky a varíme ich domäkka. Polievku dochutíme soľou a korením. Olivový olej a medvedí cesnak rozmixujeme a potom precedíme cez gázu.
Zdroj: varecha.sk