Solčanka - Vianočná hríbovica

Suroviny

1-1,5 l

čerstvé hríby

2 l

mlieko

1 téglik

smotana šľahačková

0,05 - 0,1 l

ocot

1/2 hlavičky

cesnak

hladká múka kukuričná

morská soľ

vegeta bez glutamanu

hríbové korenie

2-3 lístky

list bobkový

2 guličky

korenie nové

2 g

cukor

olej

čerstvé huby očistíme pokrájame na vätšie kúsky ,opláchneme
hríby dáme variť do osolenej vody, pridáme trochu mletého korenia, vegetu, nové korenie a bobkový list
huby varíme do zmäknutia
do druhého hrnca si dáme olej, postrúhaný alebo prelisovaný cesnak jemne osmahneme
pridáme kukuričnú hladkú múku a vymiešame si hustejšiu zápražku
zápražku premiešame s mliekom (2 litre) a prelejeme ju do hrnca s hubami
zjemníme smotanou
dochutíme cukrom a v mikrovlnke zohriatým octom - vtedy sa vraj mlieko nikdy nesekne
a polievočku máme hotovú DOBRÚ CHUŤ

Vianočná hríbovica